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燻製_20181212

2018.12.12 Wed
おはようございます、小栗銀太郎です。

銀太郎の台所(仮)
「燻製」

第五回目の食材は、
定番のゆで卵と、ぶりの切り身。



「初めての燻製づくり」の記事はこちらです。

ogurigintaro.blog.fc2.com/blog-entry-838.html

「第二回目は鶏ささみ肉」の記事はこちらです。

ogurigintaro.blog.fc2.com/blog-entry-853.html

「第三回目はタコとホタテとウズラの卵」の記事はこちらです。

ogurigintaro.blog.fc2.com/blog-entry-856.html

「第四回目は初めてのときに挑戦したゆで卵、再び!」の記事はこちらです。

ogurigintaro.blog.fc2.com/blog-entry-921.html



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写真で見るとそんなに燻製って感じの見た目じゃないんですが、
噛んだときに鼻に抜ける香りが美味しい・笑
故郷の名産「いぶりがっこ」、
そして先月の舞台公演でお客様から頂戴したお酒とともに。

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燻製、楽しい、美味しい!!

さて、次の食材は何にしましょうか?

美味しい=幸せ
飲食店に負けない味を目指す!

Enjoy&Respect!!

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よかったらよんでみてください。
↓ 「猫が来た! ~梅吉くんとマツタケちゃん~ ときどき、かぐや」 ↓
umekichikaguya.blog.fc2.com

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ピザ_20181211

2018.12.11 Tue
おはようございます、小栗銀太郎です。
連日の寒さに震えております。

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宅配ピザは、たまの贅沢ですが、
クーポンをうまく使うとけっこうお得に食べられます。

季節を問わず年中食べます・笑
ピザ大好物!

美味しい=幸せ

Enjoy&Respect!!

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よかったらよんでみてください。
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麺麺定食_20181207

2018.12.07 Fri
おはようございます、小栗銀太郎です。

「残りの人生で食べる食事の回数、あと何回あるのだろうか?」

の書き出しで始まる投稿にてご紹介しているのは、
基本的に「普通~美味しい」と僕が感じたものたちで、
尚且つタイミングよく撮影できたものたちです。
味の好みは人それぞれですが、
あきらかに外れ! と感じることも、たまにはあります・苦笑
そんな時の写真は、残念ながらお蔵入りです・涙
さて、本日はこちらの三食をご紹介!



ある日の昼食(豊島区)

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◆焦がしにんにくつけ麺(麺大盛+50円)
スープの底には焦がした刻みにんにくがたっぷり!
メンマは穂先。
にんにく大好き!



その数日後の昼食(千代田区)

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◆かき揚げそば
数年ぶりに行った。お店の名前が変わってた。
味の印象が違う。思い出は美化される?
「注文を受けてから天ぷらを揚げる」と、張り紙があるにもかかわらず、
あっという間に出てきた揚げ置きのかき揚げそば。
これ、どう思います?
美味いまずい以前の問題!
(まずいわけじゃないです、念のため。)



そのまた数日後の昼食(豊島区)

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◆焼肉定食
定食類にはもれなく納豆が付いてくるようです。
うずらの卵が入ってるのが、なんかいい。



美味しい=幸せ

Enjoy&Respect!!

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よかったらよんでみてください。
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燻製_20181203

2018.12.03 Mon
おはようございます、小栗銀太郎です。

銀太郎の台所(仮)
「燻製」

第四回目の食材は、
初めてのときに挑戦したゆで卵、再び!



「初めての燻製づくり」の記事はこちらです。

ogurigintaro.blog.fc2.com/blog-entry-838.html

「第二回目は鶏ささみ肉」の記事はこちらです。

ogurigintaro.blog.fc2.com/blog-entry-853.html

「第三回目はタコとホタテとウズラの卵」の記事はこちらです。

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先日のこと、
一品持ち寄り忘年会に参加したのです。
持参したのは、二品。

まずはこちらの燻製。

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つくったのは11個、持参したのは10個。
1個はかみさんとともに試食・笑

もう一品は写真撮り忘れましたが、
実家の母が送ってくれた「いぶりがっこ」。
直訳すると、燻り(燻製)がっこ(漬物)。スモーク沢庵ですね。
僕はそのまま食べるのが一番好きですが、
クリームチーズを乗せて食べると、また一味違う美味しさ、
というわけで、近所のスーパーで購入して一緒に持っていきました。
どんなものなのか気になる方は調べてみてくださいー

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二品共に評判が良くて何よりでした!

燻製、楽しい、美味しい!!

さて、次の食材は何にしましょうか?

美味しい=幸せ
飲食店に負けない味を目指す!

Enjoy&Respect!!

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我が家の猫ケージ

2018.12.02 Sun
こんにちは、小栗銀太郎です。

我が家の猫ケージのおはなし。

二か月くらい前のことですが、
保護猫団体さんから竹千代とまつこを譲ってもらう際に、
指定されたものを購入しました。

居間に置いてみるとかなりの存在感ですが、
先住猫の梅吉と徐々に距離を縮めていくことができて、
納得のお買い物。

ハンモックは保護猫団体さんからいただいたもの。

僕は、発注と、組み立てと、
天井部分に12mmベニヤ板で天板を設置する(梅吉はよくここでのんびりしてます)、
棚板を追加設置する(12mmベニヤ板と、100円ショップで買ってきた金具を使用)、
隠し用の布を設置する(トイレ隠し&エアコンの風対策)、
といったところを担当しました。
って全部か・笑

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人間の自己満足かも、ですが、
なかなかよく出来ました・笑

このケージ、
子猫がおとなしくなってきたら、
いずれは撤去したいと思っておりますが、
もうしばらくは使い続けるのかな?

Enjoy&Respect!!

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